慢性胃炎适合喝什么粥

专家推荐：肉豆蔻粥

[组成]粳米克，肉豆蔻10克，姜片适量。

[制法]1.粳米淘洗干净，浸泡1小时。

2.将肉豆蔻捣碎，研成细末。（药店基本都可以帮忙研末。）

3.用0毫升清水，下入粳米，旺火煮开，改小火熬，煮至粥成加入肉豆蔻末、姜片，搅拌均匀，再略煮片刻即可。

[功效]温中健胃，行气止痛，收涩止泻。

[应用]肉豆蔻为辛温之品，故而这款药膳尤其适合脾胃虚寒、食量少、呕吐、腹泻的人群。

鲫鱼粥

[组成]鲫鱼克，小米50克，大米克，葱白、生姜末、黄酒、精盐、味精各适量。

[制法]将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，放入锅中加水、黄酒、生姜、精盐煮至极烂，用汤筛过滤，去刺留汁，加入淘洗干净的大米、小，加适量水，改小火慢慢煮至米开花时，加入少量味精即成。

[功效]健脾和胃，利水消肿。

[应用]适用于急性胃炎。内热体质者不宜食用。日服1剂，分数次食用。

青椒肉粥

[组成]青椒（即柿子椒）30克，猪瘦肉50克，大米克，植物油、生姜末、葱花、花椒、陈皮、精盐、黄酒各适量。

[制法]将肉青椒洗净，切成细丝。猪瘦肉洗净，剔去筋膜，切成小丁．炒锅上火，加少许油，烧至六成热时，下生姜末、葱花煸香，下猪肉丁翻炒，加黄酒焖烧5分钟。取砂锅，加清水适量，倒入淘洗干净的大米和炒猪肉丁、花椒、陈皮、精盐、黄酒，煨煮至大米与肉熟烂，放入青椒丝搅匀，继续用小火煨煮5~10分钟即成。

[功效]温胃祛寒，健胃和中。

[应用]适用于慢性胃炎。每日早、晚分食。

友情提示：慢性胃炎根据具体的症状不同，在中医上划分为不同的证型，每个证型所适用的药膳也略有不同，建议大家咨询医生后再进行食用，也欢迎大家留言提问与互动。

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