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预防急性肠胃炎日常尽量吃熟食
□医院张铁山
急性肠炎是一种比较常见的胃肠道感染疾病，我们在日常生活中要注意卫生，避免自我用药，主动就诊并听从医师的建议，以便更好地预防和治疗急性肠炎。
经历过急性肠炎的人，应该都知道其中的痛苦，急性肠炎是一种由不同微生物引起的胃肠道感染，急性肠炎一般通过食物、饮水等途径传播，对于易受感染的人群，如婴幼儿和老年人，应更加注意卫生防护。
急性肠炎的症状有哪些？腹泻。因肠壁受到感染而引起，伴随有腹部胀气、腹痛等。
恶心和呕吐。一般在腹泻出现后几小时内开始，可能会出现多次呕吐。
发热。身体对于感染的反应，体温可能升高。
脱水。由于持续性腹泻和呕吐，大量的体液及电解质丢失，导致身体脱水，出现口渴、乏力、眼皮下垂等症状。重度脱水甚至可能危及生命。
其他症状。头痛、肌肉酸痛、食欲不振等。
治疗急性肠炎可以结合患者症状的轻重程度，采取不同的措施，下面是一些常用的治疗方法。
补液。如果患者脱水比较严重，需要通过口服含有补液盐的生理盐水、果糖盐水、卡福霉素等超渗剂进行补充。
抗生素。对于由细菌感染引起的严重肠炎，医师可能会考虑口服抗生素，但要注意不是所有肠炎都需要使用抗生素。抗生素的选择和使用需遵循医学的原则，并在医师的指导下进行。
其他药物。针对部分症状，还可以使用止泻药、抗胆碱能药物等。
另外，保持充足的水分摄入量来预防或解决脱水问题。在腹泻和呕吐时应暂停进食，同时逐渐增加流质饮食和少食多餐。
日常生活中如何预防急性肠炎？
保持个人和环境卫生。勤洗手，特别是在接触患者之后。保持厨房、餐具、水杯等卫生。
食品安全。避免食用不干净的生食，如生蛋、生肉、生鱼等，最好吃温度达到70℃以上的熟食；饮用开水或者瓶装饮用水；尽量不吃路边摊和无证小摊贩的食品。
切断传染途径。家庭中有感染肠炎的人应做好隔离工作，并注意其粪便的正确处置、切断病原体传播途径，而且患者应按时就医治疗，严禁乱用药物。
采取措施控制肠道寄生虫感染。如消灭任何可能成为昆虫和啮齿动物栖息地的废弃物，确保饮用水是安全、可靠的。
预防急性肠炎要注意饮食、保持个人卫生和切断传染途径。仅从日常生活中把握好这些重点，我们就能够有效地预防和控制急性肠炎的发生。
