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喝粥养胃,骗了多少中国人
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本文授权转载自“阵雨Fallin”(ID:izhenyu)
告诉爸妈:
1.喝粥不养胃
2.不折腾胃,就是最好的养胃
3.少吃剩饭、保持愉悦、按时就餐是最有效的养胃方法
很多人都有过这样的体验,吃着火锅唱着歌,突然胃出了问题。
护胃心切,越来越多的人开始喝米粥,连外卖也不敢吃。但坚持下来,胃却没有改善。
事实上,喝粥不能护胃,反而会加重胃部不适。
你的胃到底怎么了?
吃了东西不消化、腹胀、饭后恶心、呕吐……当你出现这些问题时,可能出现了胃动力不足的问题。
胃动力不足可不是小问题。
胃消化食物,除了靠分泌胃酸,还要靠胃部肌肉的蠕动。如果胃动力不足,食物就不能充分被搅拌,和胃酸融合。
这就和洗衣机一样,滚筒不转了,只靠加了洗衣液的水,是洗不干净衣服的。
但现代人缺乏运动,对胃部蠕动的刺激不强,胃动力天然处在低效运转的状态。
而当代生活节奏快,压力大,会影响控制胃部蠕动的交感神经,导致胃动力不足。
这是一个恶性循环:胃动力稍微不足——食物难以消化,堆积在胃里——胃受到压迫,肌肉收缩能力下降……
与此同时,饮食不规律、暴饮暴食,会让胃处在超负荷工作状态,则会加重。
胃部不适的另一大表现是胃酸分泌过多。
此时,胃部会有灼烧感,打嗝时还会吐出酸水,甚至引发呕吐。长此以往,还会导致胃食管反流病——胃酸涌上来灼伤食道和喉咙。
正常情况下,空腹的人含有20到毫升的胃酸,杀死细菌,帮助胃进行消化工作。
但是,由于抽烟喝酒、不规律进餐、好食辛辣食物等等不健康的生活方式,胃酸总会分泌过多。
喝粥不养胃
每当有人捂着胃痛苦不堪时,总有人好心地提出喝粥,理由则是粥温暖好消化,不会给为造成负担。那粥真的能养胃吗?
粥里没什么蛋白质和脂肪,质地软绵绵。胃确实在消化时没什么负担。
胃不舒服时,吃点粥没什么错。但并不推荐喝粥养胃。
一方面,粥的主要成分是谷物,以碳水化合物为主,难以满足人体丰富繁多的营养需求。
而且,在煮粥的过程中,谷物经过高温加工,升糖指数随之提高。糖尿病人更是要警惕喝粥,防止血糖飙升。
另一方面,长期来看,喝粥会减弱胃的消化能力。人的消化能力不是一座矿山,越用越少。
事实上,在正常使用的限度内,胃的消化能力是越用越强。
如果长期吃粥这种好消化的东西,减少其他食物的比重,胃的消化能力反而会逐渐变差。
所以喝粥养胃靠不住。
如何靠谱养胃
想养胃,忙着求各种偏方当然不行。只要生活中不折腾胃,形成良好的用胃习惯,胃自然会健康。
首先,吃饭速度不太过快。
牙齿把食物咀嚼得越细碎,胃分解食物的难度就越小。
因此,每口饭咀嚼10次以上再咽下,是一个简单又有效的护胃法则。
其次,要规律饮食。
一方面,进餐的时间要规律,不能饱一顿饿一顿,更不能想到吃饭才去吃饭。要养成固定的就餐时间,让胃跟上节奏。
另一方面,规律饮食还要决绝暴饮暴食。每顿饭只吃七分饱,不要给胃添加太大的负担。
最后,想要一个健康的胃,还要放松心情。
不要以为这是无稽之谈。在临床中,经常发现胃病患者的心理状态异于常人。他们更加焦虑、更加紧张、更加容易抑郁。
当然,这些养护措施只能在胃还算健康时有效。
如果已经出现胃部不适,请及时就医,请专业的医师诊治。等身体康复后,再来执行护胃大计。
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