酵素与健康

一、酵素与胃病

在欧美国家，人们在胃疼、胃酸、胃胀的时候，不是选择吃胃药，而是喝植物发酵的饮料——酵素原液。利用其中富含的益生菌，调节胃肠道环境，缓解胃部不适。

酵素缓解胃酸，不再烧心

烧心，是消化不良的一种症状，让人感觉到胸部和胃上部有难以忍受的烧灼感。这是由于胃酸逆流进入食道造成的。轻度烧心会使人无意识吞咽口水中的淀粉酵素中和胃酸；重度烧心会灼伤食道，引发溃疡、糜烂等病变。

临床上药物治疗常用碱性药物中和胃酸，或用抑制剂控制反流症状。虽然能使患者感觉舒服些，但治标不治本，越治越重。

酵素让你不再烧心。一般连续服用数周就能痊愈，可以明显改善消化不良、胃动力不足、胃炎等常见病的症状，提升胃消化功能。

（1）酵素可以有效调节内分泌，体内补充足够的酵素会优先调整胃液系统分泌功能，使胃酸分泌趋于正常。

（2）酵素直接参与饮食营养的消化，使预消化功能得到发挥，提升胃动力，抑制胃酸反流。

（3）酵素代谢可以让胃得到休养生息，有利于恢复正常胃功能。

酵素防治溃疡和肠炎

炎症性肠病是一种自身免疫性疫病。传统的治疗方法，通常会用抗生素和类固醇激素药物。当引起大面积肠道损伤，普通药物治疗难以修复或者缓解时，就只有通过手术治疗。

西药（特别是抗生素和皮质类固醇）的治疗副作用多，复发率高，也是胃肠道系统多发的原因之一。酵素可以通过益生菌和酵素调节胃肠道功能，有效防治消化性溃疡和炎症性肠病。

（1）酵素及其益生菌可以有效调节体内菌群平衡。

（2）酵素及其益生菌可以清除体内毒素，并且形成黏膜免疫屏障，提高机体免疫力，增强对食物抗原的抵抗力，从而促进胃肠粘膜的修复。

（3）酵素及其益生菌有调节脑神经的作用，对因情绪紧张导致的应激性溃疡有治疗作用。

（4）酵素可以直觉作用于胃肠道的炎症部位，扩张血管，清除炎症因子，修复受损细胞，效果即快速又明显。

所以，经常胃部不适的人，可以随身携带一小瓶酵素，在家常备大瓶酵素。疼痛时喝一点缓解，日常生活中按规律服用保健。在三个月时间以后，家里可能就再也不需要胃药了。

二、酵素与感冒

感冒是我们经常得的疾病，每到春秋换季总会中招，还有因传染而反复感冒的可能。如何防治感冒呢？首先我们先了解下感冒这种疾病。

关于感冒你该知道的

从鼻孔经由喉咙、气管、支气管、微支气管一直到达肺泡，这整个系统称为呼吸道。而感冒是指从鼻子到喉咙的炎症。感冒的因素很多，如病毒感染、风寒、风热等所引起的物理刺激。

打喷嚏、流鼻涕、发烧、关节酸痛等是一般的感冒现象。严重者可能延续成鼻蓄脓、中耳炎、甚至支气管炎、肺炎等病症。所以，感冒病虽小，却容易咳嗽不止危及气管，也有可能流涕不止引起鼻炎。

在疾病上，我们秉承的原则是“防大于治”。而预防感冒的方法，归根到底为两个方面，一个是保持肠道健康，另一个是提高身体免疫力。

为什么要保持肠道健康？

保持肠道健康是增强免疫力的前提，因为身体的免疫细胞有85%是从肠道产生的，肠道健康决定了身体的健康。现代人不少都有肠道的问题，酵素能很好的维护和改善肠道的健康，从而提高人的身体素质和免疫力。

如何提高免疫力？

不仅感冒的发生源于自身免疫力的降低，还有其他疾病也源于此。常见的自身免疫性疾病有风湿、类风湿、过敏症、哮喘、荨麻疹、红斑狼疮、多发性硬化症、I型糖尿病、恶性贫血、重症肌无力等。

从酵素营养学来看，自身免疫性疾病与体内酵素缺失密切相关，而且很大程度上与胃肠道健康相关联。人体免疫力一大半在胃肠道形成，肠道益生菌占优势，微生态平衡，免疫系统的负担就减轻了，从而可以预防某些免疫缺陷。因此，通过服用酵素把肠道保护好，是防治自身免疫性疾病的重要措施。

建议：

每天早起及睡前各服用酵素原液30ml，可根据个人情况适当增加或减少用量，但每天饮用量最好不超过ml。服用初期，酵素调节体内存在的问题，可能产生排宿便、头晕等好转反应，请不要担心，过几天反应就会消失。服用1~3个月后，身体将有明显改善。

三、酵素与风湿

20~30岁的女性，一旦患有慢性风湿病，就很难痊愈。

风湿病是一种全身关节发炎，并伴有疼痛的疾病，也是一种自身免疫性疾病。这种病比较隐蔽而缓慢，一旦生病几乎就要贯穿整个人生，并且大多还具有遗传性。一般治疗都会采用，糖皮质激素和免疫抑制剂来缓解反应，但也仅仅是缓解而已。

风湿病的病因分为很多种，包括免疫反应、遗传背景、感染因素、内分泌因子、环境物理因素，还有口服药物诱发等。也就是说平时不注意冷热交替及保暖，父母及长辈有风湿病，抵抗力弱，内分泌失调，长期受紫外线直射，经常性口服避孕药等，易患风湿病。

该如何治疗风湿病？

找到了风湿病的病因，便可以对症治疗。我们需要做的是分解排除炎症及病毒，增强自身免疫力及自愈力，改善内分泌及肠内环境。积极治疗的同时，也预防愈后复发。

从酵素营养学来看，风湿病这种自身免疫性疾病，与体内酵素缺失密切相关，而且很大程度上与胃肠道健康相关联。风湿病的初期状态是关节疼痛，此时使用酵素治疗，个病例中约有20~30例的治愈率。

方法7日酵素断食

在为期7天的时间里，不摄入固体食物，每天服用酵素ml代替三餐，不一定在用餐时间喝，只要一天喝够ml的量即可，注意大量饮用温水，水温不超过40度。

在此期间，酵素对风湿病的炎症有分解排除病毒的效力，严格执行的话，2~3日即可减轻疼痛，但是根本治愈仍需要耐心长期治疗。使用酵素原液的治疗法，初期者需要2~3个月，慢性病患者需要6个月以上的时间。

7日酵素断食可间隔进行，根据自身需要，在不实行酵素断食的期间，也要每日早起睡前服用酵素30ml~50ml，以促进身体内循环。由于发炎部位在关节，必须尽可能不移动关节，以免刺激发炎部位，使病情恶化。也可配合荷尔蒙镇痛剂及热敷，如此配合酵素疗法效果更佳。

四、酵素与便秘

相信许多人都有便秘的困扰，尤其是饮食不规律的人群。是不是也曾喝过各种润肠的茶，一喝就好，不喝就不行，喝一段时间就产生了抵抗性？其实，喝酵素只需要3~7天就会开始好转。

很多人可能不清楚自己是否属于便秘，是否需要治疗，以下几条可以帮助您界定。

哪些情况属于便秘？

便秘是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1次，粪便量少且干结时称为便秘。但有少数人平时一直都是2～3天才大便1次，且大便性状正常，此种情况不应认为是便秘；如大便由每天1次或每2天1次变为2天以上或更长时间始大便1次时，也是便秘。

便秘的三种类型

1、实热型

粪便又臭又黑又硬，排便相当困难，必须使劲才能排出。此类型者多慢性便秘，经常附带过胖、痔疮、高血压等疾病。其中还有某些高血压患者因使劲排便而病发者。

2、虚热型

粪便头硬尾软，为初期症状，若不及时治疗，将成为慢性便秘。

3、虚寒型

以腹部为首，全身都感到寒冷，通便情况恶劣。体力差而大肠蠕动缓慢，偶尔有下痢现象。

酵素如何治疗便秘？

我们采用日本医学博士伊藤修反复炎症所总结的方法——二十四小时酵素绝食法。选择合适的某一天，开始酵素绝食，一日三餐的时间只喝酵素原液。

24小时酵素绝食法材料：酵素原液60ml

冷开水或温水ml

方法：将原液倒入玻璃杯中，

将水倒入并搅拌均匀。

饮用：早中晚各饮一杯

注意：尽量多喝水

次日起食谱起床后、睡觉前各饮用一杯，每次30ml酵素原液加90ml水。三餐按照平常饮食，以八分饱为宜，持续时间30日。

五、酵素与肝炎

肝炎这种慢性且具有传染性的疾病，长久以来困扰着人们。由于病程长且不易治愈，医院治疗而选择偏方，现在仍流传着吃活泥鳅治肝炎的方法。其实，喝酵素就可以。

乙肝及丙肝是我们常见的慢性肝炎。发病初期表现为发烧、食欲不振、呕吐、下痢或便秘、腹部膨胀感等症状。在发病之初往往被误认为感冒或是胃病，因而有感冒不愈或者按照胃病治疗无效的人，应该考虑是否是患了肝炎。

慢性肝炎的病程要持续或超过6个月以上。发病时尿液呈啤酒的颜色，经过2~3日，眼白发黄，全身皮肤逐渐呈现黄疸现象。一般发展到此时，病人才会发觉自己患了肝炎，而此时肝已经肿大了。

自我诊断

如果食欲不振、腹部有膨胀感、有感冒症状但吃感冒药无效、胃部不适但吃胃药无效、右上腹部有胀硬感，就要小心了。

实热型肝炎治疗法

大多数都是急性肝炎，黄疸明显表现在指甲、眼白上。胃部有胀痛感，口渴，容易便秘。这种类型经常与肥胖或其他成人病结合在一起，必须特别注意。

酵素疗法。三个月内反复实施24小时酵素绝食法（详细内容见文章结尾）。酵素具有优秀的强肝功效，可消除疲劳，改善肝炎带来的各种不适症状。

饮食方面。由于火气大而容易流鼻血，海带、菊花是非常适宜的食物。还有番茄、西瓜、青豌豆、龙须茶、梨、李子、香蕉、红豆、薏仁、蟹等。

禁忌食物。高卡路里的肥肉、鱼类、辛辣调味料、甜食、咖啡、红茶、酒类。还有梅子、栗子、核桃、桃子、樱桃、花生、姜、牛肉、羊肉、人参等。

虚热型肝炎治疗法

这种类型大多水分代谢不良，身体呈水肿虚胖状态，尤其是下半身非常虚胖。随着肝功能逐渐低落，体力变差，睡眠时间长，舌苔变黄，食欲不振。通常呈慢性化，患病时间长。

酵素疗法。实施24小时酵素绝食法（详细内容见文章结尾）。

饮食方面。薏仁能够促进水分代谢，蛋类也是理想食品，其他还有番茄、葡萄、山芋、柿子、糙米、小麦、牛奶、鲤鱼、蜂蜜、鸭肉等。

禁忌食物。果汁类、茶等水分不可摄取过度。杏、凤梨、紫苏、橘子等不要吃。

24小时酵素绝食法材料：酵素原液60ml

冷开水或温水ml

方法：将原液倒入玻璃杯中，

将水倒入并搅拌均匀。

饮用：早中晚各饮一杯

注意：尽量多喝水

次日起食谱起床后、睡觉前各饮用一杯，每次30ml酵素原液加90ml水。三餐按照平常饮食，以八分饱为宜，持续时间30日。

慢性肝炎注意事项

1、饮食：避免食用辛辣味或刺激性食物，不吸烟喝酒。

2、休养：尽可能不熬夜，每天至少睡8个小时，养成午睡的习惯。

3、运动：黄疸严重时避免运动。

4、沐浴：水不可过热。

5、药物：吃强肝药物反而有害无益，建议不吃。

六、酵素与肥胖

肥胖，并不只是传统意义上的影响美感，它更是一种病。肥胖能够引起多种疾病，如呼吸系统疾病、心脑血管疾病、糖尿病等。而肥胖也不单是从体型上来看，有一种肥胖叫隐性肥胖。

隐性肥胖发生在3种人身上

基础代谢随年龄增加而下降，由于缺少运动，体重与年轻时一样；过去因运动而具有适量肌肉，但后来由于缺乏运动，体重没有改变；减肥失效，体重又回复原状的人。所以，隐性肥胖让人不易察觉，诱发其他疾病的风险更大。

酵素如何改善肥胖症？1什么样属于肥胖症

肥胖症是指身体的脂肪过度增多，并对健康造成了危害。目前国际上大都以“身体质量指数（简称BMI）”作为标准，即BMI=体重(公斤)/身高2(公尺2)。BMI等于22为理想值，大于25就是肥胖症了。

若BMI大于25，特别是内脏脂肪肥胖类型，会引起代谢综合征的危险性明显增加，罹患与肥胖相关疾病的几率也越高，如高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、冠心病等。

2肥胖症是一种流行病

年世界卫生组织宣布：“肥胖是慢性疾病，在发达国家和发展中国家泛滥，同时影响大人和孩子。”

肥胖的病因较复杂，除了遗传、疾病等因素外，进食过多或饮食结构不合理，导致体内热量失衡是产生肥胖的主要原因。吃的多，而且吃熟食多，不吃或很少吃生食，特别是高脂饮食，容易导致能量摄入超标。

肥胖是体内慢性炎症的最大诱因，是体内毒素物质积累过多的警讯。慢性炎症是由身体内聚集的毒素引起的，脂肪细胞分泌的一种叫做脂肪氧化激素的“促炎物质”，其毒性在全身范围内蔓延才引起慢性炎症。

3酵素是分解脂肪的好帮手

肥胖的根本原因是体内代谢酵素和消化酵素不足，所以降脂减肥瘦身必须由多种酵素协同作用才能达成。酵素有很强的分解作用，能够分解脂肪并促进新陈代谢减肥瘦身。

肥胖症患者都是酸性体质。酸性体质的人嘴馋，平时吃得多而易长肥肉。酵素可以从根本上使肥胖者的酸性体质转变为弱碱性。弱碱性体质的惹自制力强、容易节制。同时，酵素还可以使膨胀的胃缩小到正常状态，使饭量减少。

4酵素减肥法

酵素代餐是酵素减肥的基本做法，即用酵素原液代替一日三餐，可达到诸多效果。

（1）有效控制总热量摄入；

（2）关闭饮食能量供应系统，开启燃脂能量供应系统；

（3）促进体内“自体溶解”机制运行，燃烧囤积脂肪，排出毒素、浓水及脂溶性垃圾；

（4）为机体提供均衡全营养，减重不减力，增加能量，提升自愈功能。

（5）营养细胞，激活受损细胞，促进细胞新生，修复受损组织器官。

（6）保持体内代谢酵素存量，不减反增。

七、酵素与癌症

由于白细胞和巨噬细胞能够将癌细胞消灭，所以大多数人不会得癌症。但是，身体在免疫功能低下时，免疫监视功能不全，也就是缺乏监视识别酵素，癌芽细胞因免于被杀灭而发展成癌。

1、酵素不足是罹患癌症的罪魁祸首

癌症的病因并不是基因功能紊乱，而是抗自由基酵素失活和不足导致基因被破坏。临床实验证明，癌症病人体内酵素含量不到正常人的30%，几乎所有癌症患者体内的SOD酵素都明显低于正常值，所以临床上把SOD酵素活性作为检验癌症的特征之一。

2、体内高酵素状态可以防癌

癌症是全身问题的局部表现，而体内环境遭到劈坏是最大的问题，也是首要病因，即免疫力低下以及自由基伤害导致体内酵素锐减、代谢酵素不足、益生菌减少、菌群紊乱。所以防治癌瘤之道，首要的是改善体内环境，保持体内高酵素状态和益生菌优势。

3、酵素抗肿瘤

20世纪20年代，德国科学家们发现癌症患者的体内缺乏一种因子——菠萝蛋白酵素，它能分解“循环免疫复合物”，使免疫系统更有效地抗击癌症，会包住癌细胞的外膜，有助于促使癌细胞的自然死亡。

接受酵素疗法的癌症患者，明显地能够抑制免疫复合物增加，进而抑制癌细胞转移，使患者食欲增加、精神变好。

4、酵素促进肿瘤坏死因子产生

肿瘤坏死因子具有破坏异常增殖的癌细胞的功能，其在体内外均能杀死癌细胞或抑制其增殖，同时能激活免疫细胞攻击肿瘤，干扰肿瘤血液供应。这种因子是在酵素催化作用下由单核吞噬细胞产生的，和体内胰脏酵素有关。

临床证明，酵素有如下作用：

（1）分解致癌物质和癌细胞，诱发干扰素以及肿瘤破坏因子，是抗癌的有利措施；

（2）缓解晚期癌症患者的疼痛；

（3）增加患者的营养摄取；

（4）提高患者的生存质量；

（5）消除或减轻放化疗中的毒副作用，降低二次感染几率，增强抗病能力，有利于患者恢复，提高存活率，延长寿命。

5、癌症只是慢性病

癌症发病是一个漫长的过程，一般需要20~30年，甚至更长，所以要早预防、早发现、早治疗，以早预防为核心，通过酵素养生防癌更具有现实意义和可操作性。

癌细胞从形成到大约每公分要有10亿个时才能被发现，这时我们发现已经晚了，它到了大约有个时就开始疯长扩散了。因此，酵素防癌抗癌是在体内原来就存在的癌芽形成初期，保持体内高酵素状态，全面提升身体素质，改变体内癌细胞生长和繁殖的环境，提高生命体内自愈能力。

八、酵素与子宫肌瘤

子宫内膜有许多腺体，若这些腺体长在子宫肌肉层内，就称“子宫肌瘤”。子宫肌瘤是女性生殖系统最常见的良性肿瘤，据统计，35岁以上妇女约20%发生子宫肌瘤，恶变率为0.5%。子宫肌瘤的成因

与体内雌性激素过高，长期受雌性激素刺激有关；

与孕激素水平异常也有关系；

与细胞免疫功能低下，肿瘤杀伤细胞活性低下有关。

常见的症状

1、子宫出血。子宫肌瘤主要症状，出现于半数以上的患者。其中以周期性出血为多，可表现为月经量增多、经期延长或周期缩短、月经周期外不规则阴道流血。

2、腹部包块及压迫症状。能在腹部摸到包块，清晨膀胱充盈时更为明显。包块呈实性，可活动，无压痛。可产生尿频、尿急、排尿不畅等症状，也可压迫直肠，引起大便不畅、排便后不适感。

3、疼痛。一般情况下子宫肌瘤不引起疼痛，但不少患者可有下腹坠胀感、腰背酸痛。

4、白带增多。子宫腔增大，子宫内膜腺体增多，加之盆腔充血，可使白带增加。

5、贫血。由于长期月经过多或不规则阴道流血可引起失血性贫血，较严重的贫血多见于黏膜下肌瘤患者。

酵素的分解作用，能够调节体内的雌性激素以及孕激素的分泌，使之永远处于一种均衡的状态。当体内雌性激素及孕激素不足的时候，酵素可促进身体分泌更多以补偿不足；当二者分泌过多时，酵素又会自动地将多余的分解并排除体外。

酵素还可以促使细胞活化，提高细胞的活性。细胞的活性增加，意味着细胞的巨噬能力也随之提高。对于体内生成的可能形成子宫肌瘤的癌变细胞，酵素能够提早予以分解掉，预防子宫肌瘤的出现。

九、酵素与痛风、痔疮

有许多慢性疾病被称为“疑难杂症”，如性功能低下、痛风、痔疮等，这些疾病不会危及生命，但却久治不愈。那么，酵素对这些疑难杂症有什么功效呢？1酵素与性功能

近年来的研究证明，男性性功能障碍的病因多为血管问题。男性不管勃起的欲望多么强烈，当阴茎的血管处于收缩状态时，就不会勃起。

严重功能障碍患者的勃起组织与正常的相比，只是生产比较少的一氧化氮，一氧化氮可以直接刺激勃起组织，产生一种使男性阳举的物质——环鸟苷酸，这种物质是在鸟苷酸环化酵素的作用下生成的。只有增加鸟苷酸环化酵素才能从源头上增加体内环鸟苷酸浓度，从根本上改善勃起功能障碍。

酵素可以使睾丸细胞赋活，同时能够净化血液，把毛细血管中的代谢废物排除掉，促进阴茎血液微循环，使血流量快速增加及勃起组织扩张。胆固醇是制造雌激素、孕酮、雄激素、睾丸酮等荷尔蒙的重要物质，酵素能分解胆固醇使之变成性荷尔蒙，有助于提高性功能。

2酵素对痛风的防治

痛风发生的原因是体内的嘌呤代谢异常。嘌呤经由肝脏代谢形成尿酸，氨基酸在缺氧状态下未经氧化，导致高尿酸血症。血液中的尿酸钠盐沉积在关节腔内形成结晶，造成关节肿胀和变形。

酵素可以帮助组织细胞分解、代谢（排除）患处或局部组织器官所残留的毒垢以及人体废物等，使身体恢复正常状态，还能够促进食物的消化、吸收。如果体内的酵素充足，既可以加强蛋白质代谢，又强化了氧和二氧化碳的代谢，如此就可以减少尿酸形成，达到防治痛风的目的。

3酵素治疗痔疮颇有疗效

痔疮是由肛门及直肠下端黏膜和肛管皮下静脉丛发生扩大、曲张形成的柔软静脉团，其变硬后就成了痔，严重时出现肛裂、痔核、脱肛、痔瘘等。

酵素对痔疮康复的效果表现在以下几方面：

（1）酵素有整肠功能，可以迅速解除便秘的痛苦，有利于痔疮康复；

（2）酵素可以消除淤血及血凝块，达到净血、清血，解毒排毒的目的，便于痔核消散；

（3）酵素能抑制炎症，对抗结核病菌，外用可直接消炎；

（4）酵素在对痔疮净血、排毒、消炎的过程中，有活化细胞的功能，可以使病灶部位的细胞新生。

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