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秋风来袭请开启护胃模式



处暑以后,秋意渐浓,医院门诊胃病患者日渐增多。胃病是秋季常见病之一。中医认为,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,不注意饮食和生活规律,就会引发胃肠道疾病,出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。预防和治疗胃病要了解相关知识,适时开启“护胃模式”。

秋季胃炎会高发

如何才能明确自己是不是得了胃病?北医院消化内科副主任医师胡立明说:“胃病表现为上腹胀满、疼痛、反酸、嗳气,可伴有大便溏稀、腹泻等。对于慢性病史明确者,如既往有胃镜、肠镜、腹部B超等检查的患者可以较快确诊。对于年龄在40岁以上,既往无明确病史者,出现上述症状持续不易缓解,应尽快请专科医生确诊,不宜自行认定为普通胃病。”

既往患有胃病的人在夏秋交替时或秋天天气转凉后,自觉胃病发作或加重的逐渐增多。无病史的人在天凉以后也容易出现胃部不适,医院就诊的胃病患者明显增多。据胡立明介绍,胃病是秋季多发病,常见的慢性胃病是指慢性胃炎,包括浅表性及萎缩性胃炎、消化性溃疡及胃食管反流病,以及一些功能性胃肠病等。其发病原因主要有三方面:一是气温的影响。胃喜热恶冷,寒冷空气的刺激可以使胃病发病率上升。另外,天气忽冷忽热,使食物变质的可能性增加,摄入后极易损伤脾胃。二是饮食因素。天气转凉,食欲增强,摄入的食物量增大,胃的工作强度就会增大。还有些人喜食刺激性食物,如烈性酒、辛辣刺激性食物等,加重了脾胃负担。三是情绪因素。每到秋季,很多人都会有悲秋的情绪,心情比较低落,抑郁症患者开始增多,其表现为上腹不适的非常常见。

慢性胃炎分五型

中医讲究对症施治,明确疾病的类型至关重要。由于引起慢性胃炎的原因不同,故类型也分为多种。胡立明介绍说,慢性胃炎大致分为五种类型,即饮食积滞、肝胃不和、肝胃郁热、脾胃虚寒、胃阴不足等。饮食积泄的病因为暴饮暴食、饮食停滞、纳运无力;过食肥甘厚腻或辛辣,酿生湿热,蕴蓄胃肠;或恣食生冷,寒湿内停,中阳受损,均可损伤脾胃,腑气通降不利而发生腹痛。其表现为脘腹胀满、疼痛拒按、嗳腐吞酸、厌食呕恶、痛而欲泻、泻后痛减,或大便秘结。肝胃不和一般由情志不遂、气郁化火、寒邪入侵肝胃、肝失疏泄而引起。其表现为嗳气,呃逆,手脚冰凉,吞酸嘈杂,食入不化,胃脘饱胀疼痛,引及两胁窜痛,喜怒无常,烦躁易怒等。肝胃郁热为肝郁化火横逆犯胃所致,表现为胃脘灼热疼痛,痛势急迫,烦躁易怒,泛酸嘈杂,口干口苦,舌红苔黄。脾胃虚寒主要病因是饮食习惯不良,如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物等,再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病。其表现为胃痛隐隐,绵绵不休,冷痛不适,喜温喜按,空腹痛甚,得食则缓,劳累或食冷、受凉后疼痛发作可能加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不温,大便溏薄。胃阴不足病因为过食酒辛,或热病伤阴,耗伤阴液,淤血内生,胃失濡养。其表现为胃脘隐痛或灼痛,嘈杂似饥,饥不欲食,口干舌燥,烦渴思饮,干呕呃逆,心烦不寐;舌红少苔,或有裂纹、光剥苔(原有舌苔突然剥脱)。

节食、防寒不可少

综上所述,慢性胃炎的致病因素与食积、寒凝、气滞关系最为密切。胡立明说,从脏腑辨证角度考虑,除脾胃外,其与肝胆的关系最为密切,这也与现代医学的观察相符。如现在胆汁反流性胃炎的发病率很高,这与情绪紧张或焦虑等情志因素关系密切,而肝主情志。另外与烟酒、辛辣食物、咖啡等也有很大的关系。

胡立明建议,针对秋季特点应注意两点:节食与防寒。节食要慎食寒凉及辛辣食物,勿过饱,应少食多餐。防寒要及时增减衣物。

那么,饮食方面有什么养胃的方法呢?胡立明说,对于慢性胃炎患者来说,最好食用半流食、发面及蒸煮食物,温度适宜,勿过热或过凉,忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物,如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、浓茶、酒类以及所有直接刺激食道的食物均会引起胃酸,最好避免食用。高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以有胃灼热症状的患者,应避免吃这些食物。

养胃牢记三原则

想要养胃就要在进食时做到三点。胡立明说,一要做到细嚼慢咽,如此有助消化。应彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合。二要饮食有规律,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。三要注意营养均衡。食物要以富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物,如煮熟的粟子、大米粥、酸乳。

现介绍几则食疗方:

包心菜粥

包心菜克,粳米50克。先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入粳米煮粥。温热服,每日服2次。

功效:缓急止痛,适用于胃部急痛。

土豆粥

新鲜土豆克(不去皮),蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用,连服15日。

功效:缓急止痛,适用于胃脘隐痛不适等症。

胡椒葱汤

胡椒粉2克,葱白3克,姜6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤送服胡椒粉,或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。

功效:暖胃行气止痛,适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

桂皮山楂汤

桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁加入红糖调匀即可,趁热饮服。

功效:温胃消食止痛,适用于胃脘痛症。

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