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雪峰乌骨鸡饲养管理手册
雪峰乌骨鸡饲养管理规范
养鸡成功有五大条件:良种是根本，饲料是基础，环境是条件，管理是核心，防疫是基础。防控疾病有四大法宝：消毒隔离，加强管理，疫苗免疫，合理用药。养鸡应注重细节，细节决定成败。
雪峰乌骨鸡饲养管理规范具体内容如下，供各养户参考执行。
一、养殖场选址
（一）无公害生产的原则
所选区域的土壤、水质、空气、周围建筑等因素应符合无公害生产标准，防止重工业、化工业的有毒污染。
1.选址
1)周围3km内无重大污染源；
2)远离其他畜禽养殖场、农贸市场、屠宰厂3km以上；
3)距离干线公路、村、镇居民点1km以上；
4)不得建在饮用水源、食品厂上游。
2.鸡舍建筑
1)地基与地面：地基应深厚、结实。地面要求高出舍外，防潮、平坦，易于清洗消毒。
2)墙壁：隔热性能好，能防御外界风雨侵袭。墙外壁用水泥抹缝刷白，墙内壁用水泥或白灰刮平。
3)屋顶：采用斜坡式。屋面刷白，育雏舍应吊顶。
4)门窗：门设在南向鸡舍的南面。开放式鸡舍的窗户应设在前后
墙上，前窗应宽大，离地面可较低。窗户与地面面积之比为1:10-1:8。后窗应小，约为前窗面积的2/3，离地面可较高。
（二）有利于卫生防疫的原则
新建鸡场防疫条件的好坏是影响鸡场经营成败的关键因素之一。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近；宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。
（三）规模场布局的原则
1.鸡场净道和污道要分开。
2.鸡场周围要有高2.5m以上的围墙，要设绿化隔离带。
3.鸡场生产区、生活区、办公区分开，并保持50-80m的距离。
4.雏鸡、成鸡分开饲养。雏鸡舍应在上风向，成鸡舍在下风向。
5.鸡场大门口应设车辆消毒池和人员进出更衣消毒室，每栋鸡舍门口应设踏脚消毒池（盆）和洗手消毒盆。
6.鸡舍应有防鸟、防鼠设施。
7.每栋鸡舍应配备一个消毒池，用于鸡舍养殖设备清洗消毒。
（四）生态和可持续发展的原则
1.地势要高而干燥、背风向阳。
2.鸡舍坐北朝南或东南方向。
3.地形不宜过陡，既方整平坦，又不是低洼潮湿水位低的地方。
4.交通要方便（水、电、路三通）。
二、饲养管理
（一）饲养员
1.饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养殖工作。
2.每栋鸡舍饲养员要相应固定，不允许饲养员随意串舍。
（二）饲养方式
可采用室内地面平养和网上平养，也可采用室内育雏，脱温后放养，放养宜选择果园（开花期禁放）、林地或有遮阳避雨设施和无污染源的地方。
（三）进雏前的准备工作
进雏前的准备工作是雪峰乌骨鸡饲养管理非常重要的环节，因此，各服务部养户管理员要认真进行检查，检查符合公司要求后方可进雏。
1.鸡舍内外必须进行彻底地清洁、消毒、涂白及清理运动场的杂草，同时做好灭鼠、灭虫工作。
育雏鸡舍的卫生防疫三步骤：清洗、消毒、熏蒸。
①育雏舍的清洗：彻底清洗育雏鸡舍（包括地面、墙壁、天花板）和舍内一切用具，要求无鸡毛、鸡粪、饲料、灰尘残留。全面整修鸡舍，并将清洗好的用具放入鸡舍内，准备消毒。
②全面消毒：要求使用消毒水消毒三次以上，每次消毒间隔3天以上，消毒期间密闭鸡舍，减少污染。
③熏蒸鸡舍：密闭鸡舍，使用高锰酸钾和福尔马林溶液混合熏蒸，
用量按照鸡舍空间而定，每立方米空间使用高锰酸钾14克+高锰酸钾等量水+福尔马林28毫升（熏蒸添加顺序：向盆或桶中先倒入1/2福尔马林体积的水，再倒入高锰酸钾，搅拌均匀，最后倒入福尔马林），封闭鸡舍直到进苗前两天再打开门窗通风换气。
要求：至少在进雏鸡前10天将鸡舍及设备等一切育雏用具清洗消毒熏蒸，必须彻底消毒，杀灭病原微生物，阻断疾病的传播。
2.鸡舍安全措施防范
加固鸡舍，更换破损帐幕，修整排水沟，检修屋顶，达到防风、防洪、防水漏的效果。
3.备足垫料、用具
夏秋季使用禾草作为垫料，用量不少于斤/千只；木糠（谷壳）作为垫料，用量不少于15包/千只。冬春季使用禾草作为垫料，用量不少于斤/千只；木糠（谷壳）作为垫料，用量不少于30包/千只。备好小料桶12个/千只，开食盘12个/千只，大料桶40个/千只，小号饮水器及大号饮水器各6个/千只；围栏若干；每户1个喷雾器，2个喷枪。
4.备足保温设施及燃料
各服务部应根据当地的气候条件状况，选择适宜的保温方法，备足保温设施及燃料。要求0只鸡要具备养殖专用煤炉夏天1个，冬天2个。煤炉个数要灵活使用，要根据温度计测定达到所需要的室温为准。
5.用薄膜或彩条布作为鸡舍外帐膜，帐膜要自上而下拉动。
冬春季要用薄膜设置“屋中屋”，对于冬季气候比较寒冷的时候使用毛毯（麻包、稻草）加薄膜作为“屋中屋”顶部，高度以饲养人员的高度为宜，宽度根据雏鸡的数量、合理的密度进行控制，不能太宽，否则会浪费较多的保温材料，增加保温费用。
6.保温架搭建
保温架搭建要求高度为45-55公分，宽度1米，只鸡备足保温架面积4平方米左右。
7.试温与升温
新装的保温设施应预先试温，如果不理想须考虑是否增加其它辅助设施。雏鸡入舍前要提前升温，要求冬春季进雏前24个小时要升温，其它季节在进雏前8个小时升温即可。
8.用电安全，检修电线电路，电路要安装保险装置。
9.备好拉苗车，准备防雨、防晒、防寒用具。
（四）雪峰乌骨鸡保温的要求
1.雏鸡保温
雏鸡对温度要求非常严格，温度过低会引起冻死、压死、白痢、卵黄吸收不良及发育迟缓；温度过高，雏鸡体内水分散失大，卵黄吸收过快，会导致生理机能失调，影响生长发育。因此，必须供给雏鸡适宜的温度，一般要求：1-3天龄室内温度（温度计水银球距离地面3-5公分测出的温度），冷天35-37℃，热天32-35℃，以后每周下降2-3℃，到30天龄时温度不低于20℃，冬季要根据实际情况脱温。保
温对预防雏鸡白痢非常关键，要求温度均匀适当。
2.中大鸡保温
中大鸡虽然对于温度要求没有雏鸡严格，但是必须有适宜的温度才能保证其生产性能的充分发挥。因此，30天龄以后的鸡舍温度低于16℃时必须进行保温。
3.在实际操作时，关键还是要“看鸡施温”
在实际操作时，关键还是要“看鸡施温”，方法如下：温度合适时，雏鸡精神饱满，活泼好动，叫声欢快柔和，食欲旺盛，睡觉时颈脚伸直，均匀地散布在育雏室内；温度过高时，雏鸡远离煤炉，张口呼吸，频频饮水；温度过低时，雏鸡围在热源附近，不愿活动，叫声尖锐，扎堆。
4.在寒冷季节要注意处理好扩栏与保温的关系
随着雏鸡日龄的增大，需要提供更宽的活动面积来保证雏鸡的采食、饮水等活动，但是要注意扩栏后，随着保温空间的增大，室内温度也会随之降低，如果不注意加温，鸡群很容易受冷发生呼吸道等疾病，因此，扩栏时必须注意做好以下工作：A、扩栏要逐步进行，决不能一步到位，冬春季节一般3-5天扩栏一次。B、要求在气温高的晴天中午进行为好，扩栏范围视气温高低而定，如果气温高可以多扩一些，反之少扩些，有时甚至不到1米宽。C、扩栏后在晚上或寒潮天气导致气温大幅度下降时要回栏及加温。D、扩栏后，煤炉要逐步增多，并逐步向外移动，使煤炉均匀地放置在保温棚内。E、建议使用保温灯替代煤炉保温，有利于增强保温效果，防止一氧化碳中毒。
（五）光照
雪峰乌骨鸡胆小、性躁、易惊群、好动、喜打斗，稍具野性，光线太强易造成雏鸡骚动不安和发生啄癖。在雪峰乌骨鸡养殖周期内应对光照予以控制。
雏鸡入舍后前三天采用24小时光照，光照强度为8-10瓦/平方米；4-7日龄23小时，晚上熄灯1小时，让鸡适当休息和适应黑暗；8日龄后过渡到自然光照。8日龄后若晚上需要继续补光的养户，一定要控制好光照强度，以看见采食和饮水为宜。
（六）分栏和分群管理的要求
1.分栏要求
1-30天龄-只/栏；30天龄后0-1只/栏。另外，运动场也要进行分栏，0-1只/栏。
2.分群要求
在进行疫苗接种和断喙时进行强弱、大小分群，即将个体比较弱小的鸡只单独分开饲喂，并加强护理。要求：夏天气温高时30天后可以让鸡群自然放养，冬季60天后。具体情况要根据饲养情况和天气而定。
（七）鸡群饲喂的要求
1.开饮
进苗后，均匀分栏，充分休息，首先开饮。及时饮水有利于促进肠道蠕动，吸收残留卵黄，排除胎粪，增进食欲，补充体液。
开饮水：加入8%葡萄糖，饮足4小时，利于恢复体力，提高存活率。后换为添加抗生素、多维或电解质。
开饮要求：开饮时间应不晚于出雏后48小时，最好在24小时左右，入舍2小时之后；开饮水为温开水；开饮器具能满足20%以上鸡同时饮水，只鸡，至少应有3~4个饮水器。
2.开食
开饮后2~3小时，即可开食，将饲料撒在饲料盘中，让其自由采食。
开食要求：满足80%的鸡可以同时采食。
3.雏鸡喂料要求“少喂勤添”
给雏鸡喂料要“少喂勤添”，宁少勿多，每次每个开食盘一般投2两料，以后逐步增加。具体要求：雏鸡3天龄前饲喂要求使用开食盘（12个/千只鸡），4天龄后使用料桶（12个/千只鸡）；1-3天龄要求饲喂6餐/昼夜；4-12天龄要求饲喂4餐/昼夜；13天龄以后饲喂3餐/昼夜，每餐之间料桶中空料时间0.5-1小时。肉鸡养殖为的是获得最快的生长速度，因此整个饲养过程中应任其自由采食，严禁控料，但也不要浪费饲料，无谓增加饲养成本。饲料应存放在相对干燥、通风、防鼠害的房间，并应放在垫板或架上，不能直接堆码在水泥地板上，存放时间不宜过长。
4.转料
转料时，不能一步到位，要注意逐步过渡，一般要有3天时间过渡，每天转换时上次饲喂的饲料品种与准备饲喂的饲料品种比例分别
为：2/3上次饲喂饲料+1/3准备饲喂的饲料；1/2上次饲喂饲料+1/2准备饲喂的饲料；1/3上次饲喂饲料+2/3准备饲喂的饲料。转料时，注意添加清热健胃的中药和有机酸，目的是调理肠道，预防饲料突然转变引起的雏鸡减料。
5.舍外饲喂
天晴放鸡时运动场要放置一定数量的料桶及饮水器进行舍外饲喂。一般要求：4个料桶/千只鸡，2个饮水器/千只鸡。
6.放养后饲喂
雪峰乌骨鸡胆小、性躁、易惊群、好动、喜打斗，啄羽啄肛现象较为常见。放养后除按时按要求断喙外，应适当遮光，只要能看到吃料即可。
（八）保温与通风关系的处理
1.在保温棚天面，彩条布与彩条布交接处，要间隔留有一定的裂缝，便于保温棚内的废气排放及新空气的流入。
2.鸡舍东西、南北墙上的气窗不要封死，天气寒冷时气窗可以开小些，天气暖和气窗开大些；迎风面开小些，背风面开大些；晚上开小些，白天开大些。
3.保温棚内的温度偏低时，只能靠加多煤炉，加大烧煤量来提高温度，千万不要靠密封保温棚来提高温度，否则会出现缺氧情况或诱发法氏囊病、肾型传支病、大肠杆菌病及其它疾病的出现。
4.要善于抓住机会换气
A、利用加料的机会，把保温棚天面的裂缝拉开拉宽，每次15-30
分钟，以便充分排放废气，放入新鲜空气。
B、要充分利用好白天中午气温高的有利机会，把窗户开大些，保温棚裂缝拉宽些，以便尽量排放废气，放入新鲜空气。
5.掌握好衡量保温棚内温度正常及换气良好的标准，关键看两点：
A、鸡只在保温棚内散布均匀，无张口呼吸，无打堆现象，说明温度适宜。
B、在保温棚闻不到较浓的氨气味，天面无水珠、无灰尘，说明空气新鲜，换气良好。
（九）垫料管理的要求
1.一般雏鸡阶段全期推荐使用谷壳作为垫料，使用方法是平整的铺在地面上，厚度5公分以上。中大鸡使用谷壳或木糠作为垫料，垫料厚度要求3公分以上。
2.常清理、常更换潮湿结块的垫料（根据垫料是否潮湿，空气是否浑浊而定）。一般要求每5-7天更换一次，干燥的秋季可以10-15天更换一次。如果鸡舍太潮湿时，可以在地面上先洒上少量的生石灰、再铺垫料。特别需要提醒养户注意，饮水器周围垫料最容易潮湿，应该随时清理更换。
（十）断喙的要求
断喙可防止啄癖以及提高鸡只的采食质量、减少饲料浪费，具体要求如下：
1.断喙时间：在雏鸡15天龄进行第一次断喙，根据鸡群啄癖情
况，可在60日龄时进行第二次断喙。
2.断喙操作要求严格注意以下几点：
A、在晚间或清晨进行，要避免与疫苗接种或转群时进行，减少鸡群的应激反应。
B、断喙尺寸为1/4-1/3，上喙和下喙一定要齐平。
C、断喙后要注意在料桶中加满饲料并用维生素K3和维生素C拌料，在饮水中加入抗生素（具体用法见保健用药表）。
D、断喙后，密切注意呼吸道病和球虫病，一有情况出现，立即添加治疗性药物。
（十一）雪峰乌骨鸡保健程序的制订
雪峰乌骨鸡保健程序是预防疾病、提高生产性能的主要措施。因此，必须抓住雪峰乌骨鸡饲养过程中疾病危害关键控制点（如第1天注意雏鸡开食补盐，1-5天龄的白痢控制，6、10、40天龄接种疫苗时的应激反应及慢性呼吸道疾病，断喙及转料时的应激因素等），有针对性的使用药物进行预防。
（十二）安全生产管理措施的落实
在平时的雪峰乌骨鸡鸡饲养管理工作中，除了落实各项防疫消毒、防暑降温措施外，还应注意以下意外事故的防范工作。
1.预防火灾
A、煤炉和烟管不能与可燃物（如垫料、薄膜、麻包、电线）接触，煤炉周围最好使用砖块围住。
B、检修电线线路，及时更换老化电线，安装漏电开关。
C、鸡舍应24小时有人值班管理，舍内最好配备1-2个灭火器。
2.预防煤气中毒（尽量使用保温灯或保温伞代替煤炉进行保温）
A、保温架（棚）必须要留透气带，保证新鲜空气的流入。
B、煤炉要注意检修，煤炉盖密封要严，谨防煤气的泄漏。
C、煤炉管必须确保煤烟能排出鸡舍外，不得出现倒流现象。
D、雏鸡期间，每小时最少观察鸡群一次，人晚上不能在保温棚内休息过夜。
3.防风、防雷、防水灾工作
