中医食疗保护你的肠胃健康

如今的快节奏生活，让很多年轻人早晨没有时间吃饭，到了中午或是晚上又暴饮暴食，吃饭时间不准时，长时间很容易倒是胃部出现问题，出现各种胃部疾病，所以需要警惕。

常见的胃病都是吃出来的，总结原因主要有以下四点：

1、食物不卫生

如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。

、吃的太快

食物进入胃后，需要经过贮纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状后，才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。

3、饮食不规律

胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。“废寝忘食”似乎成了不少上班族的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。

4、晚餐吃的过饱

早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”、睡前来点夜宵，健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏。晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠、导致肥胖，还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病。

推荐下面五大中医食疗方，保护你的肠胃健康。

1、苹果粥

材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干大匙

做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

功效：冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

、瘦肉蘑菇汤

原料：鲜蘑菇克，瘦猪肉克，花生油、食盐。

做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

3、花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

4、胡椒炖猪肚

原料：1个猪肚、克胡椒

做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。

5、党参鳙鱼汤

原料：克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。每天食用1到3次，每1次到00毫升，可佐餐食用。

功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

脾胃为气血生化之源，后天之本，《慎斋遗书》有言：“脾胃一伤，四脏皆无生气。”可见脾胃在人体占有极为重要的位置，丹溪堂有医院消化科专家李志红长期坐诊，李志红大夫通过多年的临床实践，在中医治疗消化系统疾病方面有非常显著的疗效。

想要保护好你的肠胃，最好的方法就是饮食规律，不要暴饮暴食。

李志红，主任医师、临床医学博士，临床硕士研究生导师，医院消化科专家。

师从田德禄教授，医院消化科首席专家、国家中医药管理局重点学科消化科学术带头人、国家名老中医。

第四批全国老中医继承工作继承人。

世界中医药学会肝病专业委员会理事。

具有0年临床工作经验，主要从事胆汁反流性胃炎及伴肠上皮化生,溃疡性结肠炎,慢性萎缩性胃炎伴肠化或不典型增生;糜烂性胃炎伴或不伴有肠上皮化生等治疗工作。在治疗功能性消化不良及排便不畅,老年性便秘、酒精性和非酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化、肝硬化等疑难杂症上疗效较好。

并先后参与多项国家级科研工作。临床上注重内镜下诊断，突出中医药水煎剂的治疗特色，具有疗效好，疗程短的诊疗特点。

临证专长：治疗胆汁反流性胃炎、溃疡性结肠炎、慢性萎缩性胃炎、糜烂性胃炎，酒精性和非酒精性脂肪肝、酒精性肝纤维化、肝硬化严重并发症等疾病。在功能性消化不良及排便不畅方面疗效较好。

出诊时间：周二晚预约

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